장사는 전략이다 RED 책 리뷰 _ 왜 우리 가게에는 손님이 없나요! 도서명ㅣ장사는 전략이다 RED 부제 ㅣ전략 없는 장사의 끝은 폐업이다. 살아남고 싶다면 전략을 장전하라! 저자 ㅣ김유진 출판사ㅣ도서담 출판일ㅣ2023.02.19 페이지ㅣ504 저자 소개 저자 : 김유진 사장님들이 외롭지 않고 아프지 않을 세상을 위해 달려온 외식업계의 엑셀러레이팅 컴퍼니, ‘장전’의 리더. 1994년부터 30년간 음식 관련 프로그램을 제작해왔고 [KBS 성공예감], [SBS 좋은아침], [KBS 자본주의학교] 등에 출연, [MBC 찾아라! 맛있는 TV], [KBS 생생정보통] 등의 검증단과 자문위원으로 활동하였다. 또 20년간 외식업 컨설턴트 및 자문위원으로서 신세계백화점 F&B, CJ푸드빌 등 대기업 강의 및 자문 활..