음식을 공부합시다 책 리뷰_음식과 함께 떠나는 인문학 이야기 도서명ㅣ음식을 공부합니다 부 제 ㅣ음식에 진심인 이들을 위한 ‘9+3’ 첩 인문학 밥상 저 자 ㅣ주영하 출판사ㅣ휴머니스트 출판일ㅣ2021.11.22 페이지ㅣ272 저자 소개 주영하 음식을 문화와 인문학, 역사학의 시선으로 해석하고 연구하는 음식 인문학자. 마산에서 태어나 서강대학교에서 역사학을, 한양대학교 대학원에서 문화인류학을 공부했다. 1998년 중국 중앙민족대학교 대학원 민족학·사회학 대학에서 「중국 쓰촨성 량산 이족의 전통 칠기 연구」로 민족학(문화인류학) 박사학위를 받았다. 현재 한국학중앙연구원 한국학대학원 민속학 담당 교수로 재직하고 있다. 2007~2008년 일본 가고시마대학교 심층문화학과에서, 2017~2018년 캐나다 브리티시컬..