세상 모든 것들에 관한 수다

비하인드 더 키친 도어 책 리뷰_주방 안 셰프의 이야기 도서명ㅣ비하인드 더 키친 도어 부제 ㅣ현대 음식 문화를 선도하는 유명 쉐프, 파티시에, 칵테일 제조 전문가들의 성공 스토리 저자 ㅣ엠마누엘 라로슈 역자 ㅣ공민희 출판사ㅣ터닝포인트 출판일ㅣ2023.01.27 페이지ㅣ368 저자 소개 저자 : 엠마누엘 라로슈 루이 14세의 유명 대저택이 있는 프랑스 베르사유에서 태어난 엠마누엘 라로슈는 2002년 식음료 업계에 향신료를 공급하는 세계적인 기업 심라이즈 노스 아메리카의 마케팅 부사장직을 맡으며 미국으로 이주했다. 유럽과 미국을 합해 식음료업계에서 현재 20년 이상의 경력을 가지고 있다. 2008년부터 매년 뉴욕시에서 열리는 스타셰프 주최 국제 셰프 회의에 참석했고 2015년에는 심라이즈와 스타셰프의 독점 ..

[시공후기] 리바트키친 벨라노 주방 시공 후기_부모님 환갑 선물 부모님의 환갑 선물! 주방을 리모델링하기로 결정하다 시공이 끝난 리바트키친의 벨라노 시공 사진 아버지의 환갑 생신을 맞이하면서 어떤 선물을 부모님께 드리면 좋을까 고민을 하다가, 두 분이 사시는 공간 중에서 오래된 것 중의 하나를 바꿔드리는 게 좋겠다고 생각해서 오래된 주방을 변경해드리게 되었습니다. 주방이 거의 15년 정도 되다 보니깐. 가스레인지도 고장 나기 시작하고 싱크대의 배관 호수 쪽에서도 문제가 생기기 시작했거든요. 더군다나 수리하고 싶어도 아파트를 입주할 때 기본형이었기 때문에 지금은 동일한 자재를 구하지도 못한다고 했다네요. 시공을 하기 전 구매부터 상담, 실측, 도면까지 본격적인 시공 전 기존 주방을 철거한 사진 참고 : 시..